我が家の日曜の朝の定番。フライパンは一般には不利だけど、慣れるとできなくはない。蓋を使って蒸し焼きにするのが良さそう。 レシピより少し水分多目で。ホットケーキミックスはいろいろ出ているけど、なるべく同じものを継続するほうがノウハウが蓄積され…

■パーヴォ・ヤルヴィ(指揮)フランクフルト放送交響楽団 の ブルックナー:交響曲第3番 https://amzn.to/2IHifYa ■ エミール・タバコフ の GD387 ショスタコーヴィチ:交響曲第3番「メーデー」、交響曲第14番「死者の歌」 エミール・タバコフ(指揮) ブ... https…